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                食品安全检测整体方案

                发表时间:2019-09-17 09:10:59    浏览次数:1218

                食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的█指标的检测,比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作,并发展形成食品工程单元操作,从而促进←食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

                食品安全的隐患和食品安全问题日趋严重,随着我国颁布实施里的食品安全法,人们对食品安全的重视和关注程度也不断增强,食品安全监管随之成为新的关注焦点。国内发生了很多食品安全事件,如2010年青岛毒韭菜事件、2011年瘦肉精事件等▼等,这些食品安全问题都直接威胁着人们身体健康和生命安全。食品安全法中明确提出食品安全监管应实现从农田◥到餐桌全程监管,这为监管成为政府执法部门提出一大难题。

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                食品快速检测技术是相对传统检验检测而言的。用快速检∮测技术方法在现场对样品进行筛查,其特点是相对危害指标进行定性检测,检测速度快,能赢得时间,可消除食品安全隐患。

                那么,食品安全检测需要哪些设备呢?

                序号

                名称

                品牌

                型号

                特点

                1

                液相色谱】仪

                安捷伦

                1260

                A、根据目标化合物的标№准品,推断待测物质是否是目标化合物。B、分析待测物质中的有关物质,进而推断待测物质的纯度。C、用外标法■或内标法,推断待测物质中目标组分的含量。D、建立合适』的分析方法,进行生物催化转化的扫描分析。E、建立︻通用型分析方法,用于@ 反应过程的监控和反应终点的推断。

                2

                气相色谱仪

                安捷伦

                7890B

                具有增强的固件可以扩展微板流路控制的功◣能,以及〓增强的数据系统软件可简化设置并操作反吹

                3

                离子色谱仪

                赛默飞世≡尔

                ICS600

                有双柱塞泵,可兼容电解或〇化学连续再生微膜抑制器。采用变色龙软件操控,具有操作▲简单、启动快速、性能可靠稳定等特点

                4

                原子吸▂收分光光度计

                普析通用

                A3F-13

                仪器内部集成了石墨炉和乙炔-空气、乙炔-笑气、液化石油气-空气三种火焰四种原子化模式,满足々行业需求;具有三种火焰燃烧头自动识别及气路压力自动监控功能;快速切换的旋入式火ξ 焰、石墨炉双模式自动进样器

                5

                原子荧光♀光度计

                普析通用

                PF31

                拥有目前普遍使用的注射泵顺序流动注射◇系统,支持单点配标、自动稀释︼等操作,同时还拥有普析双光束、免调灯等实用技术,测试快速、质量可靠、自动∮化程度高,是普析荧∩光系列产品中代表产品之一。注射器采用纯水介质,解决了酸、碱溶液♂对计量器具的损坏问题

                6

                气质▅联用仪

                安捷伦

                7000D

                提高实验室分析能力; 利用全新的单四极杆方法兼容性,提高实验室的╱产能;  利用可加热镀金四极∞杆、三轴 HED-EM 检测器和→快速排气功能减少常见污染物、中性噪音,并且缩短了冷却时间

                7

                液质联→用仪

                AB

                4500

                以其快∑速分析、精确定量、超快扫描∏速度实验了UHPLC完美的Ψ配合

                8

                凯氏定氮仪

                沛欧

                SKD-100

                使用㊣ 优质的ABS工程塑料,能耐↙强酸强碱;采用耐高温和耐强酸强碱的特制胶管,提高了仪器的准确性和寿命,3年∏不需更换;10种数据存储编辑ξ方式;清洗控制系统,实现智能化的蒸馏器、碱路的清◣洗

                9

                电子天平

                舜宇恒平

                FA224

                四级防震;独立清零、去皮按键、双向通讯;称量速度☉可调 显示方↓式可调 动态温度补偿;自动故障ω诊断 传感器过载保护

                10

                电热恒温干燥箱

                上海一恒

                DHG-9031A

                304镜面优质不锈钢;智能P.I.D数▓显控制器;偏差保护;自然对流循环方式卐;带定时功能》,精准稳定

                11

                微生物培养箱

                上海知楚

                ZQZY-75BN

                采用无缝接焊接技术Ψ ,可进行全方位无死角冲洗↑;独特定时除▅霜功能;配备高质伺⌒服电机;采用侧面透气孔;三位一体的偏三」轮驱动

                12

                马弗炉

                济南精密

                SX2-2.5-10T

                侧开式炉门设计;高精度数码显∑ 示仪表;采用上等钢板材料制作,具有防腐、高温不变等特点

                13

                各种★玻璃仪器